Институт пищевых производств
Институт пищевых производств
Ведущий центр подготовки кадров для пищевой и рыбной промышленности Дальнего Востока
В Дальневосточном регионе России Институт пищевых производств Дальрыбвтуза занимает ведущее положение в области подготовки специалистов-технологов, механиков, стандартизаторов для рыбной и пищевой отраслей. Нет ни одного пищевого предприятия в Дальневосточном регионе, где бы ни работали выпускники института.
Руководство института
Директор
Лаптева Евгения Петровна
кандидат технических наук, доцент
(423) 226-42-84
(для отображения адреса необходимо включить JavaScript)
Зам. директора по учебной работе
Апанасенко Ольга Александровна
кандидат химических наук, доцент
(423) 226-42-84
Зам. директора по воспитательной работе
Прямушко Наталья Юрьевна
ведущий специалист дирекции
(423) 226-42-84
Кафедры и учебно-лабораторный комплекс
Технология продуктов питания
Зав. кафедрой: Максимова Светлана Николаевна
доктор технических наук, профессор
(423) 226-49-71
(для отображения адреса необходимо включить JavaScript)
Пищевая биотехнология
Зав. кафедрой: Кращенко Виктория Владимировна
кандидат технических наук, доцент
(423) 226-47-40
Управление техническими системами
Зав. кафедрой: Тимчук Егор Геннадьевич
кандидат технических наук, доцент
(423) 226-65-10
Технологические машины и оборудование
Зав. кафедрой: Ткаченко Татьяна Ивановна
кандидат технических наук, доцент
(423) 244-24-40
Направления подготовки
Магистерские программы:
- ▸ Стандартизация и метрология
- ▸ Продукты питания из растительного сырья
- ▸ Продукты питания животного происхождения
- ▸ Технологические машины и оборудование
- ▸ Технология продукции и организация общественного питания
Учебная база
Учебная база института пищевых производств располагает современной компьютерной техникой, учебными и специализированными лабораториями общей площадью 2072,1 м².
В институте функционируют научно-исследовательские лаборатории, зал курсового и дипломного проектирования, где собраны все необходимые нормативные документы и современная учебная литература. В лабораториях работают высококвалифицированные сотрудники, имеющие большой производственный опыт.
Базы практик
По всем направлениям и специальностям с целью закрепления теоретических знаний студенты проходят учебные, производственные и преддипломные практики на предприятиях рыбной и пищевой промышленности Дальнего Востока.
Центры стандартизации, метрологии и сертификации
Предприятия пищевой промышленности
Технологическое оборудование и холодильная техника
Научно-исследовательские институты
Прохождение практики на базе научно-исследовательских институтов позволяет студенту развиваться в рамках современных направлений российской науки, позволяет увидеть и оценить приоритеты будущих технологий и направлений научных исследований. Работа в государственных организациях и на предприятиях вырабатывает у студентов навыки организаторской работы, развивает творческие способности в области получаемой специальности.
Научная работа
Научные исследования осуществляются на базе научно-исследовательских лабораторий института. Широко используются возможности исследовательских институтов и лабораторий.
Организация научно-исследовательской работы студентов (НИРС) проводится под руководством преподавателей в рамках ГБТ. Результаты НИРС представлены в выпускных квалификационных работах, проектах, курсовых работах, научных статьях, докладах на конференциях, рефератах.
Магистерские программы
В институте пищевых производств осуществляется подготовка кадров по ряду магистерских программ:
