Top.Mail.Ru

    Лаптева Евгения Петровна

    ФИО

    Лаптева Евгения Петровна

     

    Степень

    Кандидат технических наук

    Должность

    Доцент

    Звание

    Доцент

    Преподаваемые дисциплины

    Читаемые дисциплины по направлениям: 27.03.01 «Стандартизация и метрология», 27.04.01 «Стандартизация и метрология», 19.04.04. Технология продукции и организация общественного питания, 19.04.01 «Биотехнология»

    Система менеджмента качества

    Технология разработки нормативной документации

    Система внутреннего контроля производства пищевой продукции на основе принципов ХАССП

    Нормативная и технологическая документация предприятий общественного питания

    Общий стаж работы 33 года, стаж работы по специальности 33 года.

    Образование

    Высшее, Дальрыбвтуз

    Наименование направления подготовки и (или) специальности

    «Технология рыбных продуктов», инженер-технолог

    Общий стаж работы

    33 года

    Стаж работы по специальности

    33 года

    Научно-педагогический стаж

    22 года

    Публикации

    Список публикаций за последние 5 лет включает 64 наименование: 23 статьи в журналах, в том числе 2 статьи Web of Science и Scopus; 13 статей в изданиях ВАК; 1 изобретение; 24 учебно-методические работы. 

    Повышение квалификации

    2018 - Повышение квалификации 16 часов (ООО "Триумф групп". доп. проф. программа Требования ISO 9001: 2015 (ГОСТ Р ИСО 9001-2015). Внедрение и актуализация СМК. Управление рисками и изменениями в объеме 16 ак.ч); 

    2019 - Повышение квалификации 20 часов (ЦДПО ФГБОУ ВО "Дальрыбвтуз", стажировка в ООО ЦС "Восток-Тест" "Методы и средства испытания пищевых продуктов");  

    2019 - Повышение квалификации 16 часов (ФГАО ВО ДВФУ, г. Владивосток, "Методика оценки компетенций в области онлайн-обучения"); 

    2019 - Повышение квалификации 20 часов (ЦДПО ФГБОУ ВО "Дальрыбвтуз", стажировка в ООО "Приморский центр сертификации", "Система качества");

    2019 - Повышение квалификации 20 часов (ЦДПО ФГБОУ ВО " Дальрыбвтуз", стажировка в Тихоокеанском филиале ФГБНУ "ВНИРО", "Разработка нормативной и технической документации"); 2019 - Повышение квалификации 20 часов (ЦДПО ФГБОУ ВО "Дальрыбвтуз", стажировка в ООО "Приморский центр сертификации", "Управление качеством на предприятии");  

    2019 - Повышение квалификации 24 час. (Учебный центр ООО "Триумф Групп", г. Владивосток, "Подготовка внутренних аудиторов менеджмента");  

    2021 - Повышение квалификации 40 часов (ЦДПО ФГБОУ ВО "Дальрыбвтуз", г. Владивосток, "Обучение по охране труда и проверка знаний требований охраны труда"); 

    2022 - Повышение квалификации 16 часов (ЦДПО ВО "Дальрыбвтуз. г. Владивосток, " Изменения трудового законодательства в области охраны труда").

    2023 - Повышение квалификации 20 часов АО «Рыболовецкий колхоз «Новый мир»» «Технический контроль производства пищевых продуктов».

    2023 - повышение квалификации 36 часов (ФГБОУ ВО "Тихоокеанский государственный медицинский университет" Министерства здравоохранения РФ, г. Владивосток, ПК "Оказание первой помощи в образовательной организации")