Пивненко Татьяна Николаевна

ФИО

Пивненко  Татьяна Николаевна

Должность

профессор кафедры «Пищевая биотехнология» Института пищевых производств ФГБОУ ВО «Дальрыбвтуз»

Преподаваемые дисциплины

Технология белковых гидролизатов и продуктов на их основе; Научные исследования в пищевой биотехнологии; Нанотехнологии в пищевом производстве, Молекулярно-биологические и физико-химические методы анализов биокатализаторов; Технология функциональных продуктов из растительного сырья

Образование

Высшее

Наименование направления подготовки и (или) специальности

Биотехнология

Ученая степень

Доктор биологических наук

Ученое звание

Профессор по специальности биохимия

Общий стаж работы

47 лет

Стаж работы по специальности

47 лет

Научно-педагогический стаж

49 лет

Публикации

Список публикаций за последние 5 лет включает 33 наименования: 16 статей в журналах; 14 статей в сборниках конференций разного уровня; 3 учебно-методические работы.

Повышение квалификации

1. «Практика использования современных методов и биотехнологических разработок при промышленных способах получения БАД к пище. 2021. Удостоверение.

2. «Практические аспекты производства хлебобулочных изделий». 2021. Удостоверение.

3. «Оказание первой помощи в образовательной организации», 2023. Удостоверение.

3. «Спортивное питание». 2024. Удостоверение.