Лаборатория технического контроля (402)

Главная страница / Об университете / Организационная структура / Учебные подразделения / Институты / Институт пищевых производств / Учебно-лабораторный комплекс (УЛК) / Лаборатории, штат УЛК /

В лаборатории технического контроля проводится подготовка студентов направлений 19.03.01 «Биотехнология», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения».

Основные дисциплины, по которым ведутся лабораторные работы:

Основы пищевых систем;

Научные основы пищевых продуктов;

Методы исследования (по отраслям промышленности);

Сенсорный анализ продуктов питания (по отраслям промышленности);

Производственный контроль пищевых производств (по отраслям промышленности);

Пищевая безопасность (по отраслям промышленности);

Технология регулирования качества и безопасности продуктов (по отраслям промышленности).

Заведующий лабораторией технического контроля – Бондаренко Евдокия Александровна