Научные направления кафедры

Главная страница / Об университете / Организационная структура / Учебные подразделения / Институты / Институт пищевых производств / Кафедра «Технологические машины и оборудование» /

Приоритетные направления развития кафедры: разработка концепции системы управления технологическими линиями безотходных технологий переработки гидробионтов на основе операторных моделей.

Проекты кафедры: «Операторные модели управления, как основа создания безотходных технологий по переработке гидробионтов»; «Разработка проектного решения оптимальных конструкций насыпных фильтрующих устройств для подготовки морской воды на предприятиях рыбной отрасли»; «Постановка и решение оптимизационных задач при очистке морской воды на насыпных фильтрах грубой и тонкой фильтрации»; «Разработка прогрессивных инновационных технических решений при переработке рыбного сырья»; «Научно-практические аспекты тепло-массообменных процессов переработки животного сырья».