Полещук В.И.

Главная страница / Наука / Диссертационный совет /

Полещук Виктория Игоревна

Тема диссертации: «Научное обоснование и разработка технологии пищевой продукции из сардины тихоокеанской с использованием биорегуляторов»

Диссертация на соискание учёной степени кандидата технических наук

Специальности: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ; 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Научные руководители: доктор технических наук, профессор Слуцкая Татьяна Ноевна; доктор технических наук, профессор Максимова Светалана Николаевна

Дата защиты: 22 июня 2022 г.

Объявление о защите: Защита состоится 22 июня 2022 г. в 11 ч.00 мин по адресу: 690922, г. Владивосток, о. Русский, нп. Аякс-10, кампус ДВФУ, корпус В, уровень 5, Зал «Морской».

Текст диссертации Полещук В.И. (3494 кб)

Экспертное заключение (804 кб)

Автореферат диссертации Полещук В.И. (735 кб)

Сведения об официальных оппонентах по диссертации Полещук В.И. (399 кб)

Сведения о ведущей организации_Полещук В.И. (413 кб)

Автореферат диссертации Полещук В.И. (735 кб)

Отзыв Рожнова Е.Д (1647 кб)

Отзыв Битютской О.Е (1400 кб)

Отзыв официального оппонента Цибизовой М.Е. (569 кб)

Отзыв ведущей организации (2273 кб)

Отзыв Сложенкиной М.И., Ткаченковой Н.А. (2075 кб)

Отзыв Позняковского В.М. (835 кб)