Косенко Т.А.

Соискатель: Косенко Тамара Алексеевна
Тема: «Обоснование и разработка технологии пищевого продукта с использованием биомодифицированных объектов нерыбного промысла»
Специальность: 05.18.07 — Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ; 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств.
Искомая степень: Кандидат технических наук
Отрасль науки: Технические науки
Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор Каленик Татьяна Кузьминична, д.т.н., доцент Табакаева Оксана Вацлавовна.

Косенко Т.А.

Текст диссертации (опубликован 11 января 2019 г.)

Автореферат (опубликован 22.02.2019)

Протокол 

Отзыв научного руководителя Каленик Т.К.