Top.Mail.Ru

    Косенко Т.А.

    Соискатель: Косенко Тамара Алексеевна
    Тема: «Обоснование и разработка технологии пищевого продукта с использованием биомодифицированных объектов нерыбного промысла»
    Специальность: 05.18.07 — Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ; 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств.
    Искомая степень: Кандидат технических наук
    Отрасль науки: Технические науки
    Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор Каленик Татьяна Кузьминична, д.т.н., доцент Табакаева Оксана Вацлавовна.

     

    Косенко Т.А.

    Текст диссертации (опубликован 11 января 2019 г.)

    Автореферат (опубликован 22.02.2019)

    Протокол 

    Отзыв научного руководителя Каленик Т.К.