Алябьев Б.А.

    Алябьев Борис Александрович

    Тема:  Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции
    Специальность:  05.18.07 – Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
    Искомая степень:  кандидат технических наук
    Отрасль науки:  технические науки
    Научный консультант: кандидат химических наук, доцент Ростовская М.Ф.

     

    Дата размещения 04 мая 2022 г.