На сайте издания опубликован 76 том журнала «Научные труды Дальрыбвтуза» (№ 6, 2026):
https://nauch-tr.dalrybvtuz.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=597&Itemid=118&lang=ru
Выпуск в Научной электронной библиотеке (НЭБ – РИНЦ): https://www.elibrary.ru/contents.asp?titleid=26976
Приглашаем авторов к публикации в последующих выпусках журнала «Научные труды Дальрыбвтуза». Прием статей в 77 том (№ 3, 2026) продолжается до 15 сентября 2026 г.
В 76 том журнала вошли научные статьи в рубриках «Пищевые системы», «Рыбное хозяйство, аквакультура и промышленное рыболовство» и «Судовые энергетические установки и их элементы (главные и вспомогательные)»
ПИЩЕВЫЕ СИСТЕМЫ
Алдаматов Н. Э., Бредихин С. А., Нужденко А. Ю.
Воздействие углекислого газа на качество мяса кролика при охлаждении
Глебова Е. В.
Апробация методики оценки культуры пищевой безопасности на предприятиях рыбоперерабатывающей отрасли: результаты и методические выводы
Голденков В. А., Крюкова Е. В.
Применение функции желательности Харрингтона для комплексной оценки качества рецептур тонизирующих напитков
Гуз Е. А., Чеснокова Н. Ю., Кузнецова А. А.
Разработка технологии лапши домашней с добавлением папоротника орляка (Pteridium aquilinun) для использования в системе школьного питания
Журавлева С. В., Бойцова Т. М., Новицкая Е. Г., Панкина А. В.
Кинетика накопления сухих веществ и минеральный профиль отваров Saccharina japonica
Котов Н. Е., Полещук Д. В., Максимова С. Н., Лаженцева Л. Ю.
Исследование технологического потенциала сердец тихоокеанских лососей
Савкина К. Н.
Исследование пищевой ценности и сохраняемости разработанных мучных изделий «Хлебцы мультизлаковые», обогащенных йодом в составе ламинарии
Ткаченко Т. И., Кунякина А. Е., Чуприн В. В.
Оптимизация технологического потока производства кормовой рыбной муки
Цибизов И. В., Золотокопова С. В.
Оценка ожиданий потребителей в расширении ассортимента роллов и суши
Шинкарук П. А., Текутьева Л. А.
Высококонцентрированный рубцово‑защищённый холина хлорид (60 %): разработка микрокапсулированной формы, биологическая эффективность
и влияние на качество мяса бычков
Янова М. А., Оникиенко А. В.
Влияние продолжительности хранения на реологические свойства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов
РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО, АКВАКУЛЬТУРА И ПРОМЫШЛЕННОЕ РЫБОЛОВСТВО
Бурмистров Е. В., Кириллов А. Ф.
Плодовитость и воспроизводительная способность сибирской ряпушки Coregonus sardinella (Coregonidae) реки Индигирки (бассейн Восточно-Сибирского моря)
Каурова З. Г., Сычева У. Р.
Закономерности биоаккумуляции микропластика фильтрующими гидробионтами на примере Unio pictorum в озере Вельё национального парка «Валдайский»
Кириллов А. Ф., Горохова Е. С.
Бентоценозы и кормовая база озер бассейна реки Лены
Кудакаев В. В.
Разработка методики расчёта оптимального распределения конических ловушек на палубе судна
Матафонова Е. П.
Исследование способов управления световым потоком путем регулирования напряжения на рыбопромысловых светильниках
Матросова И. В., Панчишина Е. М., Корниенко Н. Л., Политаева А. А.
Дрожжи Rhodotorula, выделенные из морских биотопов и водорослей Японского моря
Михеев Е. В., Лескова С. Е., Ковалев Н. Н.
Синергетический эффект фитогормонов разных классов на рост и биохимический состав Chaetoceros muelleri (Lemmermann, 1898)
Недоступ А. А., Гмырин Д. В.
Интеллектуальная система управления маневрированием и эксплуатацией кошелькового невода на базе интеграции автономных вспомогательных судов
Осипов Е. В., Сошин И. А., Сухорукова С. В.
Моделирование процессов промысла минтая на крупнотоннажных судах
Помогаева Т. В., Артёмов Ю. Г., Сахонь Е. Г.
Распределение рыбных скоплений в осенне-зимний период 2025 года в прибрежных районах Крыма и Кавказа по результатам гидроакустических исследований под влиянием температурного фактора
Сергеева М. М.
Некоторые биологические показатели камбалы Шренка Амурского залива (Японское море) в весенний период 2023, 2024, 2025 гг.
Сухорукова С. В.
Анализ распределения объемов квот добычи (вылова) краба-стригуна опилио по пользователям в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне за 2019-2025 гг.
СУДОВЫЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ УСТАНОВКИ И ИХ ЭЛЕМЕНТЫ (ГЛАВНЫЕ И ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ)
Ганнесен В. В., Петрова Е. Е.
О необходимости подготовки экипажей морских судов к переходу на альтернативные виды топлива в рамках стратегии ИМО по сокращению выбросов парниковых газов
Терлыч С. В.
Динамика системы «судно-глубоководный трал» при донном зацеплении трала
