Обсуждение диссертации на кафедре «Технология продуктов питания»

Итоговая аттестации аспиранта кафедры «Технология продуктов питания» Заяца Евгения Александровича

30 сентября 2024 года в 15.00 в ауд. 420 «С» в порядке итоговой аттестации состоится заседание кафедры «Технология продуктов питания» для обсуждения диссертации, подготовленной в ФГБОУ ВО «Дальрыбвтуз» аспирантом каф. «Технология продуктов питания» Заяцем Евгением Александровичем на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности  4.3.3. – Пищевые системы. Тема диссертации – «Научное обоснование и разработка технологии консервов «Шпроты в масле» из рыб Дальневосточного бассейна».