Круглый стол « Интеграция науки, образования и бизнеса»

    Круглый стол  « Интеграция науки, образования и бизнеса» проведен на базе ФГБОУ ВПО «Дальрыбвтуз»  17 апреля 2015 г. Тематика работы круглого стола соответствовала  задачам международного семинара представителей образовательных, научных организаций и рыбоперерабатывающих предприятий  по вопросам комплексного и рационального использования водных биологических ресурсов (ВБР).

    В заседании круглого стола приняли участие представители:

    - образовательных учреждений  (ФГБОУ ВПО «Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет» и ФГБОУ ВПО «Калининградский государственный технический университет»);

    - научно-исследовательских организаций (ФГУПП «ТИНРО-центр» и  ФГБНУ «АтлантНИРО»);

    - инновационной компании ANIMOX (г. Берлин, Германия);

    - действующих рыбоперерабатывающих предприятий (ООО «Корякморепродукт», ООО «Басантур –Два», ООО «Рыбный мир»).

    В рамках круглого стола прозвучали доклады :

    - «Получение и применение гидролизатов из биологического сырья в промышленности» - директор инновационной компании ANIMOX, доктор Аксель Хелинг;

    - «Переработка рыбных отходов с использованием принципов биотехнологии на Дальнем Востоке»- зав. лабораторией ФГУПП «ТИНРО-центр», д.т.н. Ярочкин А.П.

    - «Состояние и перспективы развития рыбной отрасли в Калининградской области» - зам. руководителя ФГБНУ «АтлантНИРО», д.т.н. Андреев М.П.;

    - «Вторичное рыбное сырье и перспективы его использования с применением  современных методов биотехнологии. Опыт сотрудничества с иностранной компанией в области образования и науки» - зав. кафедрой Пищевой биотехнологии ФГБОУ ВПО «КГТУ», д.т.н. Мезенова О.Я.;

    - «Перспективы решения проблемы комплексного иррационального использования ВБР путем интеграции науки, образования и производства»- зав. кафедрой Технологии продуктов питания ФГБОУ ВПО «Дальрыбвтуз», д.т.н. Максимова С.Н.

    На заседании круглого стола рассмотрены вопросы:

    - о сырьевой базе для промышленного производства биологически ценных продуктов, опыте компании ANIMOX в производстве промышленных гидролизатов, областях их применения в пищевой промышленности и биотехнологии;

    - о биотехнологическом способе получения биопродуктов и кормовых продуктов из ВБР, аппаратурном оформлении технологического процесса , направлениях пищевого использования автолизатов;

    - о перспективах производства функциональных продуктов и биодобавок на основе вторичного сырья рыбной промышленности (рыбных отходов);

    - о необходимости и целесообразности рационального и комплексного использования ВБР, экологических, экономических проблемах и перспективах развития рыбоперерабатывающих предприятий;

    - о соответствии ФГОС ВО идеологии обновления и развития высшего образования в России, приближении к международным стандартам и перспективах интеграции науки, образования и производства.

    Участники круглого стола рекомендовали:

    - способствовать развитию интеграционных структур, объединяющих образование, науку и промышленное производство;

    - интенсифицировать работу по разработке и совершенствованию технологий пищевых, кормовых продуктов и биодобавок на основе вторичного сырья при переработке ВБР;

    - внедрять инновационные технологии в промышленность;

    - развивать и внедрять в учебный процесс образовательные технологии, создающие условия для подготовки компетентных выпускников в области технологии  продуктов из ВБР;

    - искать пути взаимовыгодного сотрудничества для подготовки  элитных выпускников по заказам передовых научно-исследовательских и промышленных предприятий как РФ, так и Европы.

    С целью развития связей в области науки и образования в рамках круглого стола был подписан Договор о сотрудничестве между ФГБОУ ВПО «Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет» и инновационной компанией  ANIMOX GmbH.